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タイ進出が続く日本食

増え続ける日本食の店

タイの日本食人気は今やただの一過性の流行ではなく、飲食のひとつのジャンルとして定着しています。

特にバンコクの新しいショッピングモールを見ればその状況はよくわかる通り、飲食のフロアには3割以上の日本食が入っているモールもあったりする程です。

2014年調査でおよそ2000店ほどある日本食で最も多いのが日本料理で、サシミ、シャブシャブなど日本語がそのまま通用する程和食が浸透しているところがいかにタイで日本食がそのポジションを獲得しているかがうかがえます。

近年の傾向

近年では今まで見かけることがなかった、うどん、そばも進出が目立ちます。今後は更に他国にもまだ進出していなかったジャンルの日本食をタイで見ることが出来るかもしれません。